A valorização dos Recursos Humanos é, cada vez mais, um factor determinante para o sucesso de uma empresa.
A Consulai, em harmonia com a sua missão e com o objectivo de criar relações de parceria, proximidade e confiança com os seus clientes, reforçou a sua aposta na área de formação, sendo desde Janeiro de 2008 uma empresa acreditada pela DGERT como entidade formadora.
Neste âmbito a CONSULAI dispõe de serviços de formação:
- Inter-empresas: formação planeada e definida para satisfazer um determinado conjunto de competências, organizada em local externo e com participantes de várias empresas.Este tipo de formação apresenta várias vantagens, entre as quais se destaca a partilha de informações e experiências proporcionadas pela diversidade de experiências dos participantes.
- Intra-empresas: formação planeada e definida para satisfazer as necessidades de uma dada empresa. Esta formação poderá ser realizada nas instalações do Cliente, optimizando a gestão de tempo e garantindo a confidencialidade na partilha de informações, além de permitir uma maior flexibilidade de horários
- À medida: os conteúdos são estruturados de acordo com requisitos específicos dos clientes e com as competências que este visa adquirir. Este tipo de formação é criada de raiz para cada cliente tentando colmatar as suas necessidades específicas.
Diagnóstico de necessidades de formação: é a primeira etapa de um processo que se pretende direccionado para a satisfação real das necessidades formativas dos colaboradores e da organização..
- CURSOS
- REGULAMENTO
- INSCRIÇÃO
- AVALIAÇÃO
Objectivos Gerais:
Adequar as práticas culturais às boas práticas agrícolas definidas no Referencial Tesco Nature Choice
Destinatários:
Gestão de Topo, Responsáveis Técnicos, Operadores
Duração:
Mínimo 3 horas
Local:
Preferencial - Instalações do Cliente
Módulos
Manipulação e aplicação de produtos fitofarmacêuticos
Tesco Nature Choice
Conteúdos Programáticos:
Noções gerais de Produtos Fitofarmacêuticos
Aplicação de Produtos Fitofarmacêuticos
Prevenção e actuação em caso de acidente
Introdução ao Referencial Tesco Nature Choice
Exigências do Referencial Tesco Nature Choice
Políticas, Normas, Planos, Procedimentos e Registos associados
Objectivos Gerais:
Adequar as práticas culturais às boas práticas agrícolas definidas no Protocolo Globalgap
Destinatários:
Gestão de Topo, Responsáveis Técnicos, Operadores
Duração:
Mínimo 3 horas
Local:
Preferencial - Instalações do Cliente
Módulos
Manipulação e aplicação de produtos fitofarmacêuticos
Globalgap
Conteúdos Programáticos:
Noções gerais de Produtos Fitofarmacêuticos
Aplicação de Produtos Fitofarmacêuticos
Prevenção e actuação em caso de acidente
Introdução ao Protocolo Globalgap
Exigências do Protocolo Globalgap
Normas, Planos, Procedimentos e Registos associados
Objectivos Gerais:
Avaliar o potencial para a criação e desenvolvimento de um novo negócio no sector agro-industrial
Destinatários:
Administradores, gestores e responsáveis técnicos de empresas dos sectores agrícola, agro-industrial e alimentar
Os participantes candidatam-se por equipas (grupos de dois a quatro elementos por empresa) integrando competências multidisciplinares e experiências profissionais complementares. As equipas propõem ideias / oportunidades de negócio que serão seleccionadas e analisadas detalhadamente no contexto do curso, tendo em vista a sua avaliação e possível desenvolvimento futuro por parte das empresas
Duração:
48 horas (12 sessões de 4 horas)
Local:
A definir
Módulos
O curso divide-se em quatro módulos:
Módulo 1 – Estratégia, Inovação e Novos Negócios
Módulo 2 – Investimentos, Financiamento e Apoios à Criação e Desenvolvimento de Novos Negócios
Módulo 3 – Criação de Novos Negócios: Análise de Mercado
Módulo 4 – Criação de Novos Negócios: Análise Competitiva
Conteúdos Programáticos:
FORMTEXT Os primeiros dois módulos integram uma abordagem teórica em que, além de conceitos relacionados com estratégia, inovação, empreendedorismo, análise de investimentos, são analisados detalhadamente os principais instrumentos de apoio à criação e desenvolvimento de novos negócios, nomeadamente no contexto do Programa de Desenvolvimento Rural (ProDeR).
Os dois módulos subsequentes constituem uma abordagem essencialmente prática em que, após uma avaliação e selecção inicial de oportunidades de negócio, será analisado em detalhe um projecto por cada grupo de trabalho. Esta análise, de carácter integrado e dinâmico, foca aspectos abordados na componente teórica inicial e desenvolve questões relacionadas com o mercado e a competitividade dos negócios propostos.
Objectivos Gerais:
Conferir a capacidade de implementar um Sistema HACCP
Destinatários:
Gestão de Topo, Responsáveis Técnicos
Duração:
35 horas (10 sessões de 3,5horas)
Local:
A definir
Módulos
Noções Gerais de Segurança Alimentar
Boas Práticas
Etapas Preliminares
Princípios HACCP
Exemplos práticos
Relação com outros Sistemas
Conteúdos Programáticos:
Importância da implementação de Sistemas de Segurança Alimentar na salvaguarda da segurança dos alimentos
Estabelecimento de um conjunto de Boas Práticas de acordo com os Pré-requisitos de um sistema HACCP
Definição de etapas preliminares ao sistema HACCP
Apresentação dos Princípios HACCP e sua aplicação
Apresentação de exemplos práticos e visita
Relação do Sistema HACCP com outros Sistemas de Segurança Alimentar e sua importância
Objectivos Gerais:
Dotar os formandos de ferramentas que lhes permitam melhorar a eficácia da liderança
Destinatários:
Elementos da Gestão de Topo da empresa
Duração:
Mínimo 8 Horas
Local:
Preferencial - Instalações do Cliente
Módulos:
Liderança
Comunicação
Motivação
Inteligência Emocional e Equipa
Conteúdos Programáticos:
Conceito e estilos de Liderança
Características e funções de um Líder
Esquema de funcionamento e regras da comunicação
Conceito e Teorias de Motivação
Ciclo Motivacional
Conceito de inteligência emocional
As implicações da inteligência emocional na liderança.
Criação e motivação de uma equipa
Estilo dos elementos da equipa
Do grupo à equipa
Objectivos Gerais:
Descrever as etapas de implementação de um Sistema de Rastreabilidade e Gestão de Incidentes na Indústria Alimentar
Destinatários:
Gestão de Topo, Responsáveis Técnicos, Operadores
Duração:
Mínimo 2 horas
Local:
Preferencial - Instalações do Cliente
Módulos
Rastreabilidade
Gestão de Incidentes
Conteúdos Programáticos:
Definição de Rastreabilidade e Gestão de incidentes
Enquadramento legal
Vantagens da Rastreabilidade e sua aplicação
Bloqueio vs Recolha
Requisitos da Gestão de Incidentes
Sistema Implementado na empresa (Processos e registos)
Objectivos Gerais:
Explicar a importância dos operadores da cadeia alimentar na implementação e manutenção de um sistema de segurança alimentar
Destinatários:
Gestão de Topo, Responsáveis Técnicos, Operadores
Duração:
Mínimo 2 horas
Local:
Preferencial - Instalações do Cliente
Módulos
Higiene e Segurança Alimentar
HACCP
Conteúdos Programáticos:
Definição de segurança Alimentar
Cadeia Alimentar
Contaminação dos Alimentos
Consequências da Falta de Higiene e Segurança Alimentar
Definição e Prevenção da Intoxicação Alimentar
Boas práticas de Higiene e Boas Práticas de Fabrico
HACCP - Definição, História
Regulamentação Aplicável
Princípios HACCP
Sistema HACCP da Empresa
Objectivos Gerais:
Explicar a importância dos elementos da cadeia alimentar na implementação e manutenção de um sistema de segurança alimentar
Destinatários:
Gestão de Topo, Responsáveis Técnicos, Operadores
Duração:
Mínimo 3 horas
Local:
Preferencial - Instalações do Cliente
Módulos
Higiene e Segurança Alimentar
Global Standard for Food Safety
Conteúdos Programáticos:
Definição de segurança Alimentar
Cadeia Alimentar
Contaminação dos Alimentos
Consequências da Falta de Higiene e Segurança Alimentar
Definição e Prevenção da Intoxicação Alimentar
Boas práticas de Higiene e Boas Práticas de Fabrico
Global Statdard for Food Safety - Definição, História e Benefícios
Capítulos Global Standard for Food Safety
1. Comprometimento Gestão de Topo, Melhoria Contínua
2. Sistema HACCP
3. Segurança Alimentar e Sistema de Gestão da Qualidade
4. Padrões Ambientais das Instalações
5. Controlo do Produto
6. Controlo do Processo
7. Pessoal
Objectivos Gerais:
Explicar a importância dos elementos da cadeia alimentar na implementação e manutenção de um sistema de segurança alimentar
Destinatários:
Gestão de Topo, Responsáveis Técnicos, Operadores
Duração:
Mínimo 4 horas
Local:
Preferencial - Instalações do Cliente
Módulos
Sensibilização ISO 22000:2005
Higiene e Segurança Alimentar
ISO 22000:2005
