O mercado dos pequenos frutos

O mercado dos pequenos frutos

O interesse pelos pequenos frutos tem aumentado muito nos últimos tempos e tem conduzido a um crescente número de projetos de investimento e a um aumento exponencial da área plantada com estes produtos.

Muito do debate em torno do subsetor resume-se maioritariamente a questões técnicas e agronómicas, carecendo de uma visão mais comercial. A apetência edafoclimática para a produção de frutos de qualidade superior é evidente, mas sentimos que muitos projetos assentam em pouco conhecimento técnico, mas sobretudo muitos deles são pouco sustentados do ponto de vista da relação com o mercado. 

Tentámos compilar um conjunto vasto de dados sobre a evolução da produção nacional dos pequenos frutos e sobre o comportamento do consumo e dos consumidores.

A CONSULAI, através da sua área de Mercados e Internacionalização, espera deixar um contributo útil para todos aqueles que pretendam saber mais sobre uma fileira em franco desenvolvimento.

Pode descarregar em formato PDF ou ver em baixo em formato e-book.