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Pedro Falcato

Pedro Falcato, licenciado em Engenharia Agroindustrial no Instituto Superior de Agronomia, é gerente e sociofundador da CONSULAI, sendo atualmente o responsável pela Direção Comercial da empresa.

Após tomar a decisão de abandonar as funções que exercia no Departamento de Produção e da Segurança Alimentar na fábrica de gelados IGLO-OLÁ, do grupo UNILEVER, assumiu a Direção Comercial da empresa desde a sua criação, no ano 2001, tendo exercido esse cargo até ao ano 2009 em simultâneo com a responsabilidade técnica sobre alguns projetos de referência da CONSULAI.

Interrompeu a dedicação a tempo inteiro à CONSULAI, nos anos 2010 e 2011, para assumir a Direção Geral da TERRA PREMIUM - empresa constituída para internacionalizar produtos tradicionais portugueses - gourmet de um consórcio de produtores de diferentes regiões de Portugal.

Em 2012 voltou a assumir funções na CONSULAI, contribuindo de forma decisiva para o desenvolvimento na CONSULAI de novas áreas de negócio como a área de Mercados e Internacionalização e para a consolidação da empresa como uma referência na elaboração de projetos de Desenvolvimento de Novos Produtos, facto reconhecido através da atribuição do prémio BES-Inovação, na categoria Agroindustrial, com o projeto Azeite para Barrar – Texturização de Azeite.

No ano 2013, enquadrado no processo de internacionalização do setor das Frutas, Legumes e Flores Portuguesas, coordenou a equipa técnica da CONSULAI que apoiou a Portugal Fresh - Associação para a Promoção das Frutas, Legumes e Flores de Portugal nas suas iniciativas de internacionalização. Este foi um dos projetos mais enriquecedores a nível profissional e pessoal que assumiu.

A pós-graduação em Gestão e Tecnologias de Informação nos setores agrícola e agroindustrial obtida no INDEG, durante os anos 2002 e 2003 trouxeram-lhe competências diversas que foram aplicadas ao longo da primeira década de atividade da CONSULAI e a pós-graduação em Management & Business Consulting obtida no ISEG durante os anos 2012 e 2013 trouxeram-lhe competências acrescidas que serão aplicadas no futuro, para apoiar o crescimento da CONSULAI em Portugal e também a sua internacionalização.

“A sorte protege os audazes” é um pensamento que continuará certamente a estar presente no seu dia a dia permitindo-lhe continuar a ser audaz e a ser protegido pela sorte, para continuar a auxiliar a CONSULAI no desenvolvimento da sua atividade nos anos vindouros!

Pedro Santos

Organização de Produtores

A CONSULAI tem vindo a reforçar, perante o paradigma da agricultura nacional de pequena e média escala, a necessidade de que a mesma ganhe uma maior competitividade por via do aumento da organização da produção. Só assim se poderá obter a dimensão e volume que leve a um equilíbrio de forças entre os diferentes agentes da cadeia de valor agroalimentar. Para o efeito, a CONSULAI presta serviços de aconselhamento a todas as empresas, associações ou produtores que pretendam constituir uma organização de produtores (OP) ou associar-se a uma OP já existente. Prestamos, ainda, apoio especializado ao funcionamento das suas estruturas organizativas. Estes serviços incluem:

  • Para OPs existentes:
    • Adaptação dos estatutos e do regulamento interno da OP
    • Candidatura ao programa operacional, para OPs do setor hortofrutícola
    • Coordenação e gestão do programa operacional
    • Fusão de OPs
    • Constituição de associações de OPs
    • Manutenção das condições gerais e específicas do reconhecimento como OP
    • Interlocução com a tutela
  • Para constituição de OPs
    • Análise das condições gerais e específicas de reconhecimento da OP
    • Apoio na redação dos estatutos e do regulamento interno
    • Candidatura ao programa operacional, para OPs do setor hortofrutícola
    • Coordenação e gestão do programa operacional
    • Apresentação do pedido de reconhecimento de OP
    • Interlocução com a tutela

Responsável Comercial

Pedro Falcato

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Tel: (+351) 919 924 863

Workshops temáticos

Através da organização de workshops temáticos exploramos, de uma forma muito prática, áreas de interesse específicas, sempre ministradas por profissionais altamente especializados e com elevada experiência nos temas abordados.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Responsável Comercial

Pedro Santos

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Tel: (+351) 917 969 130

Casos de estudo

Synergia

Campus Syn M

Testemunhos

“Equipa jovem, dinâmica e muito competente.” Clara Roque do Vale (Monte da Capela)

Licenciamento Industrial

Estão sujeitos a licenciamento industrial os estabelecimentos onde sejam exercidas uma ou mais atividades industriais, abrangendo todas as indústrias agroalimentares, independentemente da sua dimensão, do número de trabalhadores, do equipamento e de outros fatores de produção.

A CONSULAI tem uma larga experiência nesta área e presta os seguintes serviços:

  • Elaboração das necessárias memórias descritivas
  • Organização do processo conforme as exigências da entidade coordenadora
  • Apresentação dos modelos necessários às entidades coordenadoras
  • Acompanhamento do Processo de Licenciamento Industrial junto das entidades competentes

 

 

 

 

Responsável Comercial

Pedro Falcato

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Tel: (+351) 919 924 863

Testemunhos

“Equipa jovem, dinâmica e muito competente.” Clara Roque do Vale (Monte da Capela)