http://www.consulai.com/ consulai@consulai.com
CONSULAI E-NEWS Nº12
DESTAQUE

CANDIDATURAS PRODER

O PRODER disponibilizou no seu site (http://www.proder.pt), o Calendário Provisório de Abertura de Concursos.
A Medida/Acção Modernização e Capacitação das Empresas tem definido como datas provisórias para entrega de candidaturas, o período de 30 de Novembro de 2010 a 28 de Fevereiro de 2011.


zon-consulai

A ZON LUSOMUNDO CINEMAS OBTEVE A CERTIFICAÇÂO ISO 22000!

Com o apoio da CONSULAI, a ZON Lusomundo Cinemas obteve a certificação de acordo com a Norma ISO 22000:2005 (Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar), no âmbito da "Confecção e comercialização de pipocas e bebidas. Comercialização de gelados, snacks e guloseimas", indo assim ao encontro de um dos pilares da sua estratégia de conferir valor acrescentado aos produtos alimentares comercializados nos seus cinemas, através da garantia de inocuidade dos mesmos, salvaguardando a saúde pública, bem como a satisfação e fidelização dos seus clientes.

O facto de estarmos numa área de negócio com um número alargado de referências de produtos alimentares, nomeadamente, pipocas, gelados, bebidas, gomas, chocolates, snacks, (...), bem como de um número considerável de locais (29 cinemas no total), tornou ainda mais difícil a tarefa de cumprir com os exigentes requisitos da Norma ISO 22000:2005. O processo de Certificação iniciou-se em 2005 com o auxílio da CONSULAI, e envolveu todos os Cinemas através de uma abordagem sistemática e estruturada de identificação de perigos e da probabilidade da sua ocorrência, definindo as medidas preventivas para o seu controlo, com o fim de garantir a conformidade ao nível da segurança alimentar do produto final.

Os próximos passos foram já delineados em conjunto com a CONSULAI no sentido da Melhoria Contínua de todo o sistema. Estes passos passarão por um ambicioso programa de inspecções e auditorias nos diferentes cinemas, o reforço do plano de análises existentes que contemplará produtos recepcionados, instalações e manipuladores dos diferentes bares dos cinemas. A formação continuará também a ser uma forte aposta para manter o envolvimento e a motivação de todos os nossos colaboradores.

A colaboração com revista Vida Rural continua!

No ano de 2010, a CONSULAI iniciou uma colaboração com a VIDA RURAL, revista de referência no mundo agrícola português, para a rubrica de Marketing. Os últimos artigos foram dedicados aos temas:

NOVIDADES CONSULAI

Novos trabalhos em que a equipa da CONSULAI está envolvida:

Abrunhoeste, SA – Monitorização ao Sistema de Segurança Alimentar Implementado – BRC/ GSFS

Agromais, CRL - Plano Estratégico e de Marketing

António Silvestre Ferreira – Departamento Qualidade – HACCP, GSFS; Globalgap

Cooperativa Agrícola da Portel, CRL - Monitorização ao Sistema de Segurança

Alimentar Implementado – HACCP

Espagri - Comércio de Hortofruticola, Lda - Monitorização ao Sistema de Segurança Alimentar Implementado - HACCP

Evaristo Luís & Matos, Lda – Monitorização ao Sistema de Segurança Alimentar Implementado - HACCP

Fertiprado – Sementes e Nutrientes, Lda – Projecto PRODER – Subacção n.º 2.2.3.1. - Conservação e Melhoramento de Recursos Genéticos - Componente Vegetal

Frutoeste - Cooperativa Agrícola de Hortofruticultores do Oeste, CRL – Auditoria ao Sistema de Gestão da Segurança Alimentar implementado - GSFS

Globalcoop - Coop. Agrícola Transnacional, CRL– Projecto QREN - Sistema de Incentivos à Qualificação e Internacionalização de PME

Herdade Grande - Monitorização ao Sistema de Segurança Alimentar Implementado - HACCP

Hortifarm – Produção Hortícola, Lda - Projecto de Investimento

João Vitorino - Monitorização ao Sistema de Segurança Alimentar Implementado – HACCP

Lourifá – Comércio de Carnes, Lda - Implementação do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar ISO 22000:2005

Luis Vicente, SA – Auditoria ao Sistema de Gestão da Segurança Alimentar implementado - GSFS

Luís Carriço – Projecto de Investimento

Monte Bravo – Avaliação de Fornecedores e Subcontratados

Natiris – Centro Dietético, SA – Implementação do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar ISO 22000:2005

Olivamoura – Projecto de licenciamento Industrial

Parques e Jardins, Lda – Implementação do Sistema Integrado de Gestão da Qualidade, Gestão Ambiental e Gestão da Saúde e Segurança no Trabalho.

Risca Grande - Monitorização ao Sistema de Segurança Alimentar Implementado – BRC/GSFS

Sabores Altaneiros – Projecto de Investimento

Soc. Agrícola Fonte do Pinheiro - Monitorização ao Sistema de Segurança Alimentar Implementado - HACCP

Soc. Agrícola Quinta da Várzea, Lda – Implementação e acompanhamento ao Sistema de Segurança Alimentar - HACCP

Socimbal – Sociedade Industrial de Alimentos, Lda – Auditoria ao Sistema de Gestão da Segurança Alimentar - IFS

Sortegel - Produtos Congelados, SA – Implementação do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar - IFS e GSFS

Telepizza, SA – Auditoria ao Sistema de Gestão da Segurança Alimentar - HACCP

O Trevo -Gabinete de Projectos e Estudos Agrícolas, Lda – Implementação do Sistema de Gestão da Qualidade – ISO 9001:2008.

NOVIDADES CLIENTES

A Venâncio da Costa Lima, Lda foi premiada com medalha de ouro no concurso Muscats du Monde 2010 com o seu especial Moscatel de Setúbal, caracterizado por um aroma intenso com notas florais como a flor de laranjeira, citrinos e mel, que o definem com um gosto doce, suave e equilibrado.
Outro dos seus vinhos, premiado com medalha de prata, no concurso Challenge International du Vin 2010, e com medalha de Prestígio no concurso Nacional de Vinhos Engarrafados 2010, foi o Moscatel de Setúbal Reserva 2003.

Henrique Uva/ Herdade da Mingorra produz um novo “M”, de Mingorra, um vinho branco de uvas sobre-amadurecidas 2009, elaborado a partir da casta Semillon, vindimadas à mão. É um vinho Premium, para quem aprecia experiências doces e únicas.

Com o apoio da CONSULAI, a Cooperativa Agrícola de Vidigueira obteve a certificação da ISO 22000:2005.

 

A Risca Grande conquista o 2º lugar num dos mais prestigiados concursos do mundo, na 15ª Edição do Prémio BIOL, com o seu azeite Classic. Considerado o melhor azeite português em concurso, foi o escolhido entre os 350 azeites biológicos dos 17 países participantes.

 

É de realçar ainda que a Risca Grande foi também eleita com 3 dos seus azeites entre os Top 10, na BioFach –Feira Internacional e Congresso anual sobre o sectorOrgânico, nomeadamente no Risca Grande Intense  - 4º Lugar; Risca Grande Antique - 6º lugar e no Riscar Grande Classic - 7º Lugar.

 

A equipa da CONSULAI congratula o Dr. António Silvestre Ferreira pelo título de comendador da Ordem do Mérito Agrícola, Comercial e Industrial, e alarga esse cumprimento a toda a equipa da Herdade Vale da Rosa pelo merecido reconhecimento!

EVENTOS NACIONAIS
  21 a 27 de Setembro de 2010  - Bragança

International Conference: "FOREST LANDSCAPES AND GLOBAL CHANGE New Frontiers in Management, Conservation and Restoration"
http://www.ipb.pt/iufro2010/

  01 a 05 de Outubro de 2010 - Torres Novas

25º Feira Nacional dos Frutos Secos
http://www.agroportal.pt/Eventos/
promo/2010/frutosSecos2010.pdf

6 a 8 de Outubro
de 2010 - Vila real

Mixed e Florestas Pure num Mundo em Mudança 2010
http://www.forestchange2010.utad.pt/

  11, 12 e 13 de
Novembro de
2010, FIL, Parque
das Nações - Lisboa

Enovit.2010 - 6.º Salão Internacional para as fileiras Vinha-Vinho Olival-Azeite
http://www.enovit2010.com/

EVENTOS INTERNACIONAIS
traco ponto 23/09 a 26/09/2010 5ª Edição Alimentícia 2010
Angola
http://www.angolaglobal.net/eventos-em-angola/
  ponto 4/11 a 06/11/2010 - 7 ª Feira Internacional para o cultivo, armazenamento e comercialização de maçãs
Itália
http://www.fierabolzano.it/interpoma2010/
LEGISLAÇÃO
ALIMENTAÇÃO HUMANA
Decreto-Lei 79/2010, de 25 de Junho de 2010
Altera a Directiva 2002/46/CE do Parlamento Europeu e do Conselho e o Regulamento (CE) N.º 1925/2006 do Parlamento Europeu e do Conselho no que se refere às listas de vitaminas, minerais e respectivas formas em que podem ser adicionados aos alimentos, incluindo suplementos alimentares.
Decreto-Lei 81/2010, de 30 de Junho de 2010
Modifica o regime jurídico aplicável aos alimentos para certos fins, destinados a serem utilizados em dietas de restrição calórica para redução do peso.
Decreto-Lei 74/2010, de 21 de Junho de 2010
Estabelece o regime geral dos géneros alimentícios destinados a alimentação especial.
AMBIENTE
Decreto-Lei 90/2010, de 22 de Julho de 2010
Aprova, simplificando, o novo Regulamento de Instalação, de Funcionamento, de Reparação e de Alteração de Equipamentos sob Pressão, revogando o Decreto-Lei n.º 97/2000, de 25 de Maio.
Decisão da Comissão 335/2010, de 10 de Junho de 2010
Relativa a directrizes para o cálculo das reservas de carbono nos solo.

APOIOS E AJUDAS
Portaria 814/2010, de 27 de Agosto de 2010
Altera os Regulamentos de Aplicação das Medidas do PRODER.

Portaria 811/2010, de 26 de Agosto de 2010
Aprova o Regulamento de Aplicação da Medida n.º 1.7, «Cumprimento de Novas Normas Obrigatórias», do subprograma n.º 1 «Promoção da competitividade», do Programa de Desenvolvimento Rural do Continente (PRODER).

img img DENOMINAÇÕES DE ORIGEM
Portaria 668/2010, de 11 de Agosto de 2010
Reconhece como denominação de origem (DO) a designação «vinho verde».
Portaria 593/2010, de 29 de Julho de 2010
Reconhece como indicação geográfica (IG) a designação «Terras do Dão», a qual pode ser usada para a identificação de vinho branco, tinto, rosado ou rosé e vinho espumante.
Portaria 296/2010, de 01 de Junho de 2010
Reconhece como denominação de origem (DO) a designação «Alentejo» na identificação das várias categorias de produtos vinícolas.
Portaria 276/2010, de 19 de Maio de 2010
Reconhece como indicação geográfica (IG) a designação «Alentejano», que pode ser usada para identificação dos produtos vitivinícolas que se integrem nas categorias de vinho branco, vinho tinto, vinho rosado ou rosé, designados «vinho regional alentejano».

FITOSSANIDADE E ADUBO
Decreto-Lei 86/2010, de 15 de Julho de 2010
Estabelece o regime de inspecção obrigatória dos equipamentos de aplicação de produtos fitofarmacêuticos autorizados para uso profissional, transpondo na parte relativa aos equipamentos de aplicação de produtos fitofarmacêuticos a Directiva N.º 2009/128/CE, do Parlamento Europeu e do Conselho, de 21 de Outubro, que estabelece um quadro de acção a nível comunitário para uma utilização sustentável dos pesticidas.

PRODUÇÃO ANIMAL
Regulamento 595/2010, de 02 de Julho de 2010
Regulamento (UE) n.o 595/2010 da Comissão, de 2 de Julho de 2010, que altera os anexos VIII, X e XI do Regulamento (CE) n.o 1774/2002 do Parlamento Europeu e do Conselho que estabelece regras sanitárias relativas aos subprodutos animais não destinados ao consumo humano.
Decreto-Lei 78/2010, de 25 de Junho de 2010
Modifica o processo de instalação, alteração e exercício de uma actividade pecuária.
Regulamento 558/2010, de 24 de Junho de 2010
Regulamento (UE) N.º 558/2010 da Comissão, de 24 de Junho de 2010, que altera o anexo III do Regulamento (CE) N.º 853/2004 do Parlamento Europeu e do Conselho, que estabelece regras específicas de higiene aplicáveis aos géneros alimentícios de origem animal.
ROTULAGEM
Decreto-Lei 54/2010, de 28 de Maio de 2010
Modifica os requisitos para a rotulagem nutricional dos géneros alimentícios, no que diz respeito às doses diárias recomendadas, aos factores de conversão de energia e às definições, procede à primeira alteração ao Decreto-Lei n.º 167/2004, de 7 de Julho, e transpõe a Directiva n.º 2008/100/CE, da Comissão, de 28 de Outubro.
     
    “Se estiver interessado em receber a actualização de toda a legislação relevante para o seu sector, deverá enviar um mail para consulai@consulai.com  para aderir ao WebService”
Para deixar de receber esta newsletter envie-nos um email com o assunto remover